Compota de fresa

receta compota de fresa

Preparar una deliciosa compota de fresa casera es algo que quieres hacer en sencillos pasos y de forma rápida para disfrutarla con con un rico helado, galletas, tostadas, pastel o un espectacular panqueque. ¡ Sólo necesitas 15 minutos de cocción y estará lista!

Ingredientes

Para hacer una compota de fresas necesitas los siguiente:

  • 1 libra de fresas
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 70 mililitros de agua
  • zumo de 1 limón o 3 cucharadas de zumo de naranja (elegir sólo 1 de los dos)

Preparación

¡Prepara esta deliciosa compota en tan solo 4 pasos!

  1. Enjuagar las fresas con abundante agua y retirar la hoja de cada una realizando un corte en angulo con un cuchillo para alcanzar a retirar el núcleo blanco debajo.
  2. Cortar las fresas más grandes en pequeñas rebanadas y dejar las pequeñas enteras según el gusto.azucar con fresas
  3. Añadir la cantidad de agua y el azúcar en un recipiente al fuego hasta notar que la mezcla se torne de color marrón o caramelo.( Puede sustituir el zumo de naranja por el zumo de 1 limón)compota de fresa a fuego lento
  4. Agregue las fresas y 3 cucharadas de zumo de naranja, deje hervir y luego ponga a fuego lento hasta que las fresas estén blandas y el líquido espese durante un tiempo entre 15 y 20 minutos. compota de fresa lista

Nota importante: Puede sustituir el zumo de naranja por el zumo de 1 limón

Dejar que la compota se enfríe y almacenar en un recipiente cubierto en la nevera durante un periodo máximo de 2 semanas.

panqueques con compota de fresa

 

Otras variaciones de compota de fresa para preparar en casa

Algo que puedes hacer para agregar un toque diferente a tu compota es cambiar el jugo por otro líquido:

  • Puedes agregar vinagre balsámico para obtener un sabor agridulce.
  • El zumo de limón atenua el dulce de la compota.
  • Un vino tinto puede agregar un toque adulto a la compota(el alcohol se evapora pero el sabor se conserva)

 

 

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