En esta ocasión te traemos la receta de compota de cereza más sencilla, rápida y fácil de preparar. Simplemente perfecta para disfrutarla con una gelatina, un pastel, pan , waffles o inclusive un delicioso helado.
Alista las cerezas más dulces, brillantes y jugosas que encuentres para que disfrutes de esta rica compota ¡Que mejor manera de conservar tus cerezas para otro día!
Ingredientes
- 500 gramos de cereza
- 450 gramos de azúcar
- Zumo de 1 limón
Preparación
Para preparar una compota de cereza casera debes seguir estos sencillos pasos:
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- Lavar con abundante agua las cerezas y retirar el hueso de estas. Puedes usar un pitillo o el cuchillo para partirlas a la mitad.
- Lavar con abundante agua las cerezas y retirar el hueso de estas. Puedes usar un pitillo o el cuchillo para partirlas a la mitad.
- En una cazuela poner las cerezas, el azúcar y el zumo de limón que sirve como conservante.
- Revolver bien la mezcla y poner a fuego medio hasta que el azúcar tome forma de caramelo durante 10 minutos.
- Dejar en cocción durante un tiempo de 25 a 30 minutos hasta comenzar a notar que la mezcla se espesa.
- Dejar enfriar y envasar para su consumo. ¡ Y Listo, ya puedes disfrutar de esta deliciosa receta!
También debes saber
- Puedes partir las cerezas a la mitad para que suelten el jugo y se desintegren más fácilmente.
- Podrás notar que la compota se torne un poco líquida pero cuando enfría esta tiende a espesar aún más.